https://w2eat.net/ru/tags/%D1%87%D0%B5%D0%B1%D1%83%D1%80%D0%B5%D0%BA/Recent content in Чебурек on What2EatHugoruMon, 15 Jun 2026 00:00:00 +0000https://w2eat.net/ru/posts/cheburek-recipe/Mon, 15 Jun 2026 00:00:00 +0000https://w2eat.net/ru/posts/cheburek-recipe/<p>Чебуреки — это золотистые, хрустящие пирожки в форме полумесяца с сочной мясной начинкой. Популярная уличная еда на Кавказе и в Средней Азии — хрустящие снаружи, сочные внутри.</p> <p><img src="https://w2eat.net/images/cheburek.png" alt="Чебурек"></p> <h2 id="ингредиенты">Ингредиенты</h2> <h3 id="для-теста">Для теста:</h3> <ul> <li><strong>3 стакана</strong> муки</li> <li><strong>1 стакан</strong> тёплой воды</li> <li><strong>1</strong> яйцо</li> <li><strong>2 ст.л.</strong> растительного масла</li> <li><strong>1/2 ч.л.</strong> соли</li> </ul> <h3 id="для-начинки">Для начинки:</h3> <ul> <li><strong>400 г</strong> фарша (говядина или баранина)</li> <li><strong>1</strong> луковица</li> <li><strong>Соль, чёрный перец</strong> — по вкусу</li> <li><strong>1/2 стакана</strong> воды или бульона</li> <li><strong>Свежий укроп или петрушка</strong> — по желанию</li> <li><strong>Масло для фритюра</strong></li> </ul> <h2 id="приготовление">Приготовление</h2> <ol> <li> <p><strong>Замесите тесто.</strong> Смешайте муку и соль. Сделайте углубление, добавьте яйцо, масло и тёплую воду. Замесите гладкое эластичное тесто. Накройте и оставьте отдыхать на 30 минут.</p>